Jogjakeren.com – Siapa yang tidak kenal alpukat? Buah berwarna hijau dengan tekstur lembut dan rasa gurih ini tak hanya lezat disantap langsung, tapi juga bisa diolah menjadi berbagai minuman segar. Alpukat kaya akan nutrisi, lemak sehat, dan serat, menjadikannya pilihan sempurna untuk gaya hidup sehat.
Tertarik membuat kreasi minuman dari alpukat di rumah? Berikut adalah 5 resep minuman sederhana yang bisa kamu coba.
1. Jus Alpukat Klasik
Jus alpukat adalah pilihan paling populer dan paling mudah dibuat. Bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 200 ml susu cair (bisa diganti dengan susu almond atau oat milk)
- 2 sendok makan madu atau gula (sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat: Haluskan semua bahan dengan blender hingga lembut. Sajikan dalam gelas dan tambahkan sedikit cokelat cair di sisi gelas untuk sentuhan rasa yang lebih nikmat.
2. Smoothies Alpukat Pisang
Kombinasi alpukat dan pisang menciptakan smoothies yang kental dan sangat mengenyangkan. Cocok untuk sarapan atau camilan sehat di sore hari. Bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 1 buah pisang beku
- 150 ml yogurt tawar
- 1 sendok makan madu
Cara Membuat: Masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses hingga halus. Pisang beku akan membuat smoothies menjadi lebih kental dan dingin tanpa perlu tambahan es.
3. Es Kopi Alpukat (Avocoffee)
Untuk pencinta kopi, resep ini adalah perpaduan sempurna antara rasa creamy alpukat dan pahitnya kopi. Sensasinya unik dan menyegarkan! Bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 1 shot espresso atau 1 sendok teh kopi instan yang dilarutkan dalam sedikit air panas
- 150 ml susu cair
- Es batu dan gula (sesuai selera)
Cara Membuat: Blender alpukat, es batu, dan gula hingga halus. Tuang ke dalam gelas, lalu perlahan-lahan tuangkan susu dan kopi di atasnya. Kamu bisa mengaduknya atau membiarkannya membentuk lapisan yang cantik.
4. Alpukat Kocok
Minuman viral ini tak pernah gagal memuaskan dahaga. Rasanya yang manis dan creamy membuat banyak orang ketagihan. Bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 3-4 sendok makan susu kental manis cokelat
- Es batu yang sudah dihancurkan
- Susu UHT atau air matang secukupnya
Cara Membuat: Keruk alpukat dengan sendok, masukkan ke dalam gelas. Tambahkan es batu, susu kental manis, dan sedikit susu UHT atau air. Aduk-aduk dengan sendok hingga alpukat sedikit hancur dan tercampur.
5. Es Alpukat Jelly Cincau
Untuk kamu yang suka tekstur dan sensasi kunyah, resep ini adalah pilihan yang pas. Bahan:
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- Jelly atau agar-agar rasa cokelat dan cincau hitam, potong dadu
- Susu UHT atau santan
- Susu kental manis atau sirup gula
Cara Membuat: Siapkan gelas, masukkan potongan alpukat, jelly, dan cincau. Tambahkan es batu. Siram dengan susu UHT atau santan, lalu tuang susu kental manis atau sirup gula. Aduk rata dan nikmati kesegarannya.
