Jogjakeren.com – Jalan-jalan ke Jogja tak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner Yogyakarta yang beragam. Gudeg merupakan makanan yang identik dengan Jogja, cita rasanya yang manis dan gurih, gudeg biasanya disajikan dengan telur, tahu, ayam, dan sambal goreng krecek.
Sama seperti gudeg, bakpia termasuk makanan khas Jogja yang terkenal. Bakpia kue kecil bulat yang terbuat dari kacang hijau dengan campuran gula yang dibungkus dalam kulit tepung terigu.
Kuliner Yogyakarta yang Lezat dan Khas
Selain gudeg dan bakpia, berikut adalah beberapa tempat kuliner Yogyakarta yang wajib Anda coba:
-
Kopi Klotok
Kopi Klotok berasal dari bahasa Jawa yang artinya “ lonceng” karena pada proses pembuatannya biji kopi direbus bersama air mendidih, ketika air mendidih menimbulkan bunyi yang khas di dalam panci.
Kopi ini juga sering disajikan dengan tambahan gula aren atau susu, menciptakan sensasi kenikmatan yang berbeda dari jenis kopi lainnya.
-
Tengkleng
Tengkleng adalah sejenis sup berbahan utama tulang kambing yang khas dari Yogyakarta. Berbeda dengan gulai, tengkleng memiliki kuah yang lebih encer, tapi tetap kaya rasa dan menggugah selera.
Tengkleng gajah adalah salah satu warung tengkleng yang terkenal di Jogja, selain karena porsinya yang besar, tengkleng gajah juga memiliki rasa yang nikmat dan dagingnya yang empuk.
Baca Juga : Wujudkan Kemandirian dan GEMARIKAN, Masdanis Gelar Cooking Class Usia Dini “Tekwan” Bersama Make Up Artist
-
Mangut Lele
Mangut lele, kuliner Yogyakarta yang tak kalah populer. Hidangan khas Jogja ini terbuat dari ikan lele yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah yang kaya rasa.
Mangut lele mempunyai dua versi yaitu, dengan cara digoreng dan di asap sebelum dicampur kuah santan. Dikenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera, mangut lele sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.
-
Wedang Tahu
Tidak hanya kopi klotok, Jogja juga punya wedang tahu minuman khas yang menghangatkan dan nikmat. Wedang tahu Bu Sukardi adalah salah satu tempat wedangan yang cukup populer.
Berbeda dengan tempat wedangan pada umumnya yang buka pada sore atau malam hari, wedang Bu Sukardi sudah buka pada pukul tujuh pagi. Harga satu porsi wedang tahu hanya dibanderol Rp7.000.
Keberagaman kuliner Yogyakarta yang lezat merupakan bagian tak terpisahkan dari warisan budaya kota ini, menjadikannya destinasi yang wajib dikunjungi oleh para pecinta makanan.
