Empat Sehat Lima Sempurna awalnya adalah kampanye yang digagas oleh pemerintah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan bergizi.
Namun, seiring dengan perubahan zaman, kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi dalam makanan semakin meningkat. Kini, makanan empat sehat lima sempurna bukan hanya menjadi slogan, tetapi juga gaya hidup yang dianut oleh banyak orang.
Manfaat Empat Sehat Lima Sempurna
Makanan Empat Sehat Lima Sempurna merupakan prinsip yang menekankan pada konsumsi nasi, lauk pauk, buah, sayur, dan susu sebagai pelengkap.
Prinsip ini dipopulerkan oleh bapak gizi Indonesia, Prof. Poerwo Soedarmo pada tahun 1952. Penerapan dari Empat Sehat Lima Sempurna dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan manfaat sebagai berikut:
- Pemenuhan Gizi yang Seimbang
- Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
- Mengontrol Berat Badan Ideal
- Menjaga Fungsi Pencernaan
- Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
- Memberikan Energi yang Cukup
- Menjaga Kesehatan Mental
Jenis-jenis Empat Sehat Lima Sempurna
Makanan 4 Sehat 5 Sempurna terdiri dari beberapa jenis yang mengandung gizi lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu:
-
Makanan Pokok
Makanan pokok adalah salah komponen penting 4 Sehat 5 Sempurna. Sebagian besar makanan pokok di Indonesia adalah nasi. Selain nasi, terdapat sumber karbohidrat seimbang lainnya seperti roti, mie, kentang, dan jagung.
Baca Juga : Makanan untuk Orang Diet yang Sehat dan Mengandung Nutrisi
Karbohidrat termasuk kelompok makanan dasar yang memiliki peran penting dalam pola makan sehat.
-
Lauk Pauk
Lauk pauk yang termasuk kategori makanan sehat adalah lauk pauk yang mengandung protein. Protein merupakan sebuah molekul dasar yang dibutuhkan oleh sel agar sel dapat berfungsi dengan baik.
Protein bisa didapatkan dari sumber hewani dan nabati, seperti ikan, daging sapi, tahu, dan tempe.
-
Sayuran
Sayuran merupakan sumber mineral dan serat terbaik. Mineral bermanfaat untuk kesehatan tulang dan keseimbangan cairan, sementara serat baik untuk pencernaan.
Mengutip dari situs hellosehat, mengkonsumsi sayur dapat mencegah risiko penyakit jantung dan stroke, membantu mencegah kanker dan menurunkan tekanan darah.
-
Buah
Buah memiliki manfaat untuk mengurangi resiko penyakit stroke, diabetes, kanker, kolesterol, tekanan darah tinggi, dan jantung. Buah juga mengandung 75-95% air dari dari beratnya.
Buah dibutuhkan guna menjaga kesehatan tubuh, bagi orang dewasa disarankan untuk mengkonsumsi buah 2-3 porsi sehari. Aturan porsi di sini adalah jumlah yang dapat ditampung di telapak tangan Anda.
-
Susu
Susu bukan hanya sekedar nutrisi tambahan, melainkan juga sumber gizi penting yang melengkapi kebutuhan nutrisi harian.
Kandungan susu, seperti kalsium, protein, dan vitamin, berperan dalam menjaga kesehatan tulang, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung pertumbuhan anak-anak dan remaja.
Demikianlah pembahasan mengenai manfaat dan jenis-jenis makanan sehat. Diharapkan informasi ini bermanfaat bagi Anda dalam menjaga kesehatan dan pola makan yang seimbang.
