Jogjakeren.com – Dalam musim menjelang Hari Raya Idul Adha, perbedaan harga dan fluktuasi pasar menjadi perhatian penting bagi banyak konsumen. Namun, petani dan pengepul berbeda pandangan mengenai perubahan harga yang terjadi selama periode ini.
Beberapa petani dan pedagang di Pasar Condongcatur, seperti Mardiem (seorang petani), mengklaim terjadi penurunan harga sayur-sayuran setelah Idul Adha. Sedangkan yang lain, seperti Sri (seorang pengepul sayur-sayuran), menyatakan bahwa harga sayur-sayuran tetap mahal sepanjang waktu.
Sementara itu, dalam konteks daging, Nina (seorang pedagang daging sapi) dan Lampiali Wati (seorang pedagang daging ayam) mengemukakan pandangan yang berbeda. “Harga daging sapi dikatakan tetap stabil, sedangkan harga daging ayam cenderung lebih mahal selama Hari Raya Idul Fitri,” katanya, Jumat (30/6/2023).
Meninjau dari Petani
Mardiem, seorang petani yang menjual langsung dari hasil panennya, mengungkapkan perbedaan harga cabai dan tomat sebelum dan setelah hari raya kurban.
Menurutnya, sebelum hari raya kurban, harga cabai mencapai Rp20.000,- per kilogram. Sementara setelahnya, harga cabai turun menjadi Rp15.000,- per kilogram. Begitu juga dengan harga tomat yang menurun dari Rp8.000,- menjadi Rp6.000,- per kilogram.
Mardiem memprediksi kemungkinan terjadi penurunan harga sayur-sayuran pada hari-hari berikutnya. Meskipun ia mengaku hanya mengambil sedikit keuntungan, ia lebih mengutamakan keuntungan daripada menjaga harga stabil.
Meninjau dari Pengepul Sayur-sayuran
Apabila ditinjau dari seorang pengepul atau penyetok sayur-sayuran, Sri memiliki pandangan berbeda dengan pendapat sebelumnya.
Menurutnya, harga sayur-sayuran tidak mengalami perubahan yang signifikan sebelum maupun setelah Hari Raya Idul Adha. Baginya, harga sayur-sayuran tetap mahal sepanjang waktu.
Pendapatnya tersebut menunjukkan bahwa faktor lain seperti pasokan dan permintaan lebih mempengaruhi harga daripada periode perayaan agama tertentu.
Meninjau dari Pedagang Daging Sapi
Di sisi daging, Nina, seorang pedagang daging sapi, menyatakan bahwa harga daging sapi tidak mengalami perubahan yang signifikan selama Hari Raya Idul Adha.
Ia menjelaskan bahwa harga sapi hidup justru lebih mahal daripada harga sapi kurban. Hal ini menunjukkan bahwa faktor lain seperti pasokan dan permintaan sapi hidup mempengaruhi harga daging sapi secara keseluruhan.
Meninjau dari Pedagang Daging Ayam
Lampiali Wati, seorang pedagang daging ayam, menyebutkan bahwa harga daging ayam tetap stabil sebelum dan setelah Hari Raya Idul Adha.
Namun, ia menambahkan bahwa harga daging ayam cenderung lebih mahal selama Hari Raya Idul Fitri. Pendapatnya menyoroti perbedaan tren harga pada periode perayaan yang berbeda.
Kesimpulan
Dari pernyataan para pedagang dan pengepul tersebut, terlihat adanya perbedaan pandangan mengenai perubahan harga sayur-sayuran dan daging selama musim Hari Raya Idul Adha.
Apabila ditinjau dari petani seperti Mardiem, mencatat adanya penurunan harga sayur-sayuran setelah perayaan Idul Adha. Namun, lain hal dengan pengepul dan pedagang lainnya seperti Sri, Nina, dan Lampiali Wati berpendapat bahwa harga tetap stabil atau bahkan lebih tinggi selama periode ini.
Perbedaan pendapat tersebut menunjukkan kompleksitas pasar dan faktor-faktor lain yang memengaruhi fluktuasi harga selama perayaan agama.
