Jogjakeren.com – Remaja Majelis Taklim Sambisari di bawah naungan PAC LDII Purwomartani mengadakan keakraban memasak olahan daging kurban dengan tema “Bareng Kamu Lagi Masdanis Youth 2022” di teras samping Masjid Umu Dani Salamah, Purwomartani, Kalasan. Kegiatan ini bertujuan agar remaja LDII bisa semakin rukun, kompak, menjalin kerja sama yang baik dan melatih kemandirian, Jumat (15/7/2022) sore.
Olahan daging yang dimasak adalah bakso bakar dan sapi lada hitam. Daging diiris tipis diberi irisan dari jagung muda, cabai, bawang putih dan bawang bombai serta beberapa macam kecap dan bumbu khas resep lada hitam lainnya.
Rasanya yang pedas dari lada hitam dan manis dari kecap serta bumbu lain yang pas sehingga menambah kenikmatan saat menyantapnya apalagi ditambah nasi hangat.
Tugas saat memasak dibagi menjadi 2 yaitu, remaja laki-laki memasak bakso bakar, mulai dari menyiapkan arang, menusuk bakso dengan tusuk sate, melumuri dengan bumbu bakso bakar, kemudian bakso dibakar hingga matang dan disajikan. Remaja laki-laki juga ditugaskan untuk membuat minuman yaitu es teh.
Sedangkan tugas memasak hidangan utama yaitu sapi lada hitam, memasak nasi dan mengiris hidangan penutup yaitu buah semangka ditugaskan kepada remaja perempuan. Adapun tugas yang dikerjakan bersama adalah mencuci piring, gelas dan membersihkan masjid setelah acara selesai.
Selain itu remaja juga diajak menonton film bersama sambil makan hidangan yang telah disajikan. Selama acara berlangsung remaja sangat antusias karena acara memasak olahan diaging kurban hanya satu kali dalam setahun diadakan.
“Tak lupa remaja Majelis Taklim Sambisari juga membagikan masakan kepada warga LDII di sekitar masjid dan memberikan masakan kepada orang tua di rumah, sehingga bisa ikut merasakan masakan yang telah dibuat bersama,” kata Thesa, salah satu peserta.
Thesa berharap kegiatan keakraban akan membuat remaja semakin bisa mengenal karakter sesama teman, bekerja sama dengan baik, menjaga kerukunan, memperkuat kekompakan dan senang dalam kegiatan masjid.
