Jogjakeren.com – Kalori yang berlebih dapat menyebabkan bahaya untuk tubuh. Sudah saatnya konsumsi kalori mulai dibatasi agar tidak menimbulkan efek samping yang membahayakan tubuh. Meskipun jajanan pasar identik mengandung lemak dan gula yang tinggi, namun kita bisa memilih untuk tidak mengonsumsi yang mengandung gula maupun lemak berlebih. Berikut sederet jajanan pasar yang memiliki kalori rendah:
1. Pecel
Pecinta sayur tentu sudah tidak asing lagi dengan pecel. Pecel menjadi kategori jajanan pasar yang rendah kalori karena hanya memiliki 426 kkal untuk satu porsi pecel 175 gram. Menu makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari sayuran rebus ini memang sudah sejak lama dianggap sehat. Pecel terdiri dari rebusan kacang panjang, taoge, wortel dan rebusan bayam. Sayuran ini mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Tak ketinggalan, bumbu kacangnya juga memberikan asupan lemak tak jenuh yang berguna untuk memelihara sel-sel tubuh.
2. Kukusan Tahu Bakso
Jajanan yang satu ini tentu sudah tak asing lagi bagi pecinta jajanan pasar. Tahu bakso ini dapat menjadi kudapan yang sehat selama olahannya benar. Salah satu dengan metode dikukus menjadikan jajanan ini rendah kalori. Pada 1 potong tahu bakso kukus terdapat kalori sebesar 77 kkal, sedangkan kalori satu porsinya (4 potong) adalah sebanyak 231 kkal. Sementara itu, 1 porsi tahu bakso goreng (3 potong) memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi, yakni sebanyak 300 kkal.
3. Singkong Kukus
Mungkin jajanan pasar ini masih menjadi favorit orang tua sejak dulu. Olahan singkong yang hanya dikukus menjadi makanan realfood yang cocok untuk orang yang sedang diet. Singkong juga mengandung serat untuk tubuh karena terdapat kandungan inulin yang baik. Selain memiliki rendah kalori pula, jajanan singkong ini dapat dibanderol dengan harga yang murah. Biasanya satu plastik singkong dijual dengan harga Rp2000 saja.
4. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau menjadi makanan yang rendah kalori apabila dikonsumsi tanpa menggunakan santan. Tentu saja, makanan ini terbuat dari kacang hijau yang kaya akan serat dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan serat tinggi pada makanan, cocok bagi Anda yang sedang diet karena akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Tak hanya itu, bubur kacang hijau juga mengandung berbagai nutrisi, seperti karbohidrat, lemak baik, protein, mineral, dan vitamin B. Semangkuk bubur kacang hijau mengandung 137 kalori.
5. Rujak Buah
Rujak buah memiliki kisaran kalori sekitar 209 kalori per porsi tergantung pada ukuran dan bahan yang digunakan. Makanan yang menyegarkan ini biasanya terdiri dari buah jambu air, nanas, bengkuang, mentimun, dan mangga muda. Makanan ini sering disebut rendah kalori karena terdiri dari berbagai jenis buah segar yang kaya vitamin, dan mineral. Rujak buah tersebut tentu sangat lezat dimakan dengan saus asam manis pedas. Perpaduan air asam jawa, gula jawa, cabai, dan sedikit kencur sehingga menjadi olahan saus rujak yang cocok untuk dicocol dengan buah-buahan.
Meski makanan yang disajikan saat ada festival jajanan pasar itu enak dan lezat, akan tetapi kita tetap harus mengontrol pola konsumsi kita terhadap gula dan lemak. Ingat tubuh yang sehat, terdapat jiwa yang kuat untuk aktivitas sehari-hari kita
